ROKI +++ kanatakonata

思わぬ展開で転勤族になりました。今は京都です。新しい土地での暮らしなどを綴ってます。

うちごはん

身近なタマゴサンド

京都はこのぶ厚い卵の タマゴサンドが主流です 一番好きなのはマドラグのだけど このSIZUYAも美味しい 一番人気のカルネ(左)は 軽くトーストすると美味しい 私は右の子が好きです カスクートさん 京都だとあちこちにあるので 人気店のように並ばなくていい…

ひとり、、牡蠣づくし

今夜はカキ鍋だ!と 仕事から帰ってきて作ったのに 完成とほぼ同時くらいに ごはんいらないコールが、、 よくあることさ~ 少し鍋用とは分けたカキを ガーリックオイルでじっくり焼き 最後に酒蒸しにして塩コショウ 仕上げにパセリと粗挽き胡椒を 絶対白ワイ…

正月空けたらカレーが食べたい

いやはや お正月明けからの連勤 疲れましたね~ でも電車はまだ空いていて 本格的なラッシュは週明けかな 考えただけでおそろしい いま カレーをコトコト煮たあと いったん休ませて馴染ませてます お腹が、、グーグーなってる 旦那さまよ 早く帰ってきておく…

食欲全開~立ち飲み屋に行ってみた

ラザニアを作った夜 少なめに作ったつもりが、、 実はかなり深さがあります 前日に久しぶりの立ち飲みで 胃もたれする~なんて言ってたのに 全然ペロリとたいらげました チラッと写ってる筍のソテーが 最近のお気に入りです スライスした筍に塩コショウして …

手相に出ていない

ひったひたのルー 飲み物のようにカレーを啜る うちご飯だから自由なのだ 最近ブロッコリーが高値です プチトマトも上がりました あぁ野菜はもりもり食べたいのに 台風はほんとイヤです 今日 北野天満宮のずいき祭りだったようで 巡行がやってきました! 太…

うまいものは高カロリー

先日作った餅入りパンケーキ 旦那さまのリクエストです 前回より上手く焼けました お餅を少し小さめにカットしたり 仕上げにバターをたっぷり塗ったり 自分好みになってきました やっぱりモチモチしたものって お腹いっぱい幸せいっぱい メイプルシロップの…

ゴーヤともしばしの別れ

ゴーヤチャンプルーも もう食べ納めかしらね スーパーでも値段が上がってます 気がついたら売ってないんだろうなぁ 仕上げの鰹節をかけるとき アメちゃんに隠れてかけるのに 必ずバレてよこせと脅迫されます このやりとり 結構萌えるんだな 夏はずいぶん前に…

チキンとオクラのカレー

久しぶりにチキンカレーを作った たっぷりのヨーグルトに丸一日 (玉葱、ケチャップ、スパイスなども) チキンを漬けこむところから始まる このヨーグルトをどれにしようか 何回も試してきたけどちょうどいいのが やっと見つかりました まさかの安いやつ(笑) …

関東は台風 関西は酷暑

関東の台風大丈夫かな今年は夏にまとまった台風が来るとテレビで言ってた通りになりましたね月曜日から休むわけにはいかないと出勤する人が多いだろうなぁ京都は今日も35度超えでも最近まで38度だったからなんだか涼しい気がします朝晩は風が涼しいし日の出…

7月はじまりました

今日は晴れたのでシーツを洗ったらその隙にアメさん占領あっという間に毛繕い →爆睡zzzまたコロコロしなくては、、今日なぜか2人共休みだと勘違い旦那さまはお仕事でしたお弁当のおかずが乏しく、、残り物の筑前煮と失敗してスクランブルエッグになっちゃっ…

旨味たっぷりアサリパスタ

昨日はアサリの出汁が効いたトマトソースパスタにしました大葉が爽やかで夏!って感じ最近涼しかったのに今日は朝からぐんぐん気温上昇弱冷車に乗っちゃって後悔しかないどうせこんなに晴れるならもう一日早いほうが、、シーツを洗いたかったですそして長年…

京都暑い!

毎日毎日暑い、、アメさまをサマーカットするかという提案もあるけど絶対抵抗されてひどいボサボサカット間違いなしなので耐えてもらってます床もじっとしてると暑いのでコロコロと移動しています気づいたらどこかに落ちてるサーキュレーターの後ろからくる…

マシュマロでリフレッシュ

二人揃っての休日出勤はせずとも旦那さまは家でお仕事それが済んだのが夕方だったので近所のカフェで休憩普段甘いコーヒーとかは苦手だけどちょっと疲れてたのか(私は仕事してないけど、、)マシュマロコーヒーを注文しました意外に美味しくてびっくり甘い苦…

GWもいつも通りの週末感

GWいかがお過ごしでしょうか月金が仕事なので普段から週3勤務の身には大型感はないですしかーしバレエが休みだったので洗濯や断捨離ができましたスッキリしてうれしい 旦那さまを待っている間に根菜類を炊きました左は蓮根の土佐煮右は筑前煮です根菜って大…

春はサラダを作ろう

春になってからサラダがやたら美味しいインゲンとトマトとサラダ豆を先にドレッシングと合わせておき食べる直前にレタスを和えるだけ野菜がもっと安かったらなぁ和歌山なら庭のを採るだけだった、、ないものねだりだとは思うけどねジャガイモは近くのフレス…

お弁当記録

2人弁当のとき大きさは違うけど同じものが食べられるよう詰め詰めにしてます旦那さんだけだったり私だけだったりでひとつだけのときもあるいっぱい作ったな~たまに見返すとおもろい

スコーンと珈琲

今日はバレエの先生が体調不良のため急遽レッスンなしになりましたLINEでお知らせを見たとき私は喜んだ顔したそうです、、、まあねたまには休みたい先生は申し訳ない気持ちだろうけど意外とみんな嬉しかったりするかも来週がんばるからね!さて写真は坂田焼…

やっぱりいつもの食卓

昨日はひな祭りだったけどスーパーで材料を買うのをケチり(海鮮って高いよ~)冷蔵庫と冷凍庫とストックを駆使しちょっと豪華に見えるワンプレートに!チキンがあれば喜んでくれる旦那はん助かります~昨日は朝からキッチンの整理時々しないとうっかり使い忘…

やっぱりフレンチトースト

休日の朝ビゴの店で買ってあったバゲットバゲットは数回に分けて食べるので半分は先にカットして冷凍しますそれを朝一番に卵液にしっかり浸したっぷりのバターでこんがり焼いてたっぷりのメイプルシロップをかけ朝寝坊の喜びをかみしめながら美味しくいただ…

道々思うこと

写真はある日の晩ご飯鶏肉か豚肉があればニンニクと薄口醤油とすし酢で漬け込んでおきます食べる直前にささっと焼くだけピーマンや青菜系、エリンギなど一緒に焼くと美味しいです赤紫色のは紫キャベツのサラダ最近買ったレシピ本を参考にあさりは駅前のスー…

休日料理、猫とカレー

外は寒いけどマンションて暖かいのね上下左右部屋に囲まれてるほうが暖かいってのはホントだった休日はほぼキッチンにいていろんな料理を作ってます作り置きあると平日が楽だからがんばりますっスペアリブはタレに漬けておけばあとは焼くだけ日頃の料理で余…

金曜日の2人弁当

最近の気温変化はイヤですね周りに咳をする人が増えてきた気をつけねばフライものが苦手なので(揚げること&片付けが×)それだけはお弁当用に買います今日はイカフライゆで卵が綺麗にできるとほんとに嬉しいものです今さらですがスターウォーズを見始めまし…

お正月の名残り

余ったお餅の活用法♪ホットケーキに混ぜちゃう調理法は簡単お餅(我が家は2つ)を小さめに切り牛乳200ccと一緒に耐熱ボウルに入れてレンジで温めますお餅が柔らかくなったらOKあら熱をとる間に別のボウルで卵を溶いておき牛乳とお餅を入れるホットケーキミッ…

メリークリスマス!

昨日は休みだったので年賀状を仕上げました!こんなメインイベントの日にあんまりやる気がなくファミチキで即席ディナー(笑)意外に美味しいチキンでした!プレミアムチキン(サイ)というサイが分からないけど、部位?すごく美味しかったのでオススメもちろ…

おでんは白だし

この頃連勤が続いていて一旦始まると寝不足で、、その分睡眠は集中できていて結構深く眠れてる気がするもうちょっと早くベッドに入りたいこの冬はおでんにハマりそうです最近おでんは白だし派昔は甘い関西らしい味が好きだったけどあの余ったるい匂いと後味…

本気カリー

スーパーで美味しそうな手羽をみつけとりあえず買ってしまったのでいつもと違うカレーを作りましたまずは漬け込み楽しい作業!美味しくなぁれと念じる 翌日は簡単ストウブでスパイスと煮込むだけ仕上げにオクラとジャガイモとゆで卵を入れました美味しかった…

うちごはんパレード

昨日はお休みだったのでアメちゃんと引きこもり月曜日が忙しすぎて、、でも一山終えたので今日は事務作業で済むはず(と、期待してみる!)電車はヒマなので最近のうちごはんをざっと(自分メモ的)ポークソテーきゅうりの酢の物大根とハムのサラダ肉じゃが…

時々パスタ

無性にパスタが食べたい日があるトマト、クリーム、オイルなど味は色々あるんだけど一番はやっぱりトマトソース!!具は冷蔵庫の余り物でいいしということで昨夜は鍋の余りのマイタケと水菜そして生ハムバゲットも切れ端を少し焼いてアボカドのマリネをのせま…

日々弁当

今日の愛情詰め込み弁当なんだかぎゅうぎゅうだ、、平日は2人分出来上がりを眺めるのが好き今のブームはとろろ昆布と山椒入り昆布をご飯にのせること美味しいのだ毎朝15分くらいで作ってしまうのでバリエーションは少ないけど 毎日できるだけ夫婦同じものを…

カレーとナンの日

初めてナンを家で焼いてみた もう少しモチっとするかなって 思ってたけどちょっと失敗 乾燥してる日だったから 少し水分足してみたらよかった 次はチーズを入れたり 少しアレンジしてみようかな